Menu tahun baru cina oleh puan ibunda adalah nasi ayam penyet roasted pelangi , suka hati cik iena je bagi nama . Kebiasaannya ayam penyet ni di goreng tapi kali ni mak panggang ayam tu . Menu kesihatan katanya. Tempe dan tahu dah berminyak di goreng . Takkan ayam pun nak goreng juga. Bertambah2 kolestrol .Makanya puan ibunda putuskan untuk panggang ayam tu . Panggang dalam oven je senang (^_~)

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi ayam penyet adalah

Ayam Penyet
Ayam, bawang putih, bawang merah, halia, jintan manis, jintan putih, ketumbar, serai , garam , serbuk kunyit, gula melaka.

Tempe dan Tauhu
bawang merah, bawang putih, halia, jintan manis , rempah ketumbar , serbuk kunyit, garam

Sambal
cili api, dua biji tomato , belacan, garam, ajinamoto

Sup Kosong
Ayam,bawang putih, bawang merah, halia, jintan manis, garam, ajinamoto

 Nasi
bawang putih ,halia ,serai ,lemak ayam, air rebusan ayam

Cara-cara membuat ayam penyet

1. Gaulkan ayam dengan bawang putih, bawang merah, halia, jintan manis, jintan putih, ketumbar, serai (kesemua bahan di kisar) . 
2. Kemudian letak di dalam periuk , masukkan sedikit air sehingga ayam terendam. Letak garam dan gula melaka secukup rasa . 
3. Rebus sehingga air mendidih .
4. Angkat dan tos kan .
5. Kemudian ayam tersebut di lumurkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Bakar atau goreng mengikut citarasa .

Ayam yang di rebus 

Ayam yang di rebus 

Ayam yang di rebus

ayam yang di rebus dan di saluti serbuk kunyit dan sedikit garam di panggang di dalam oven

Cara membuat tempe dan tauhu

1. Rebuskan bersama bawang merah, bawang putih, halia, jintan manis dan rempah ketumbar  (kesemua bahan di kisar)
2. Kemudian goreng tempe dan tauhu bersama serbuk kunyit dan sedikit garam.

tempe yang di rebus

tauhu yang di rebus

Ayam dan tempe yang di rebus

tempe dan tauhu rebus yang telah di goreng bersama serbuk kunyit dan sedikit garam

Cara membuat sambal

1. Segenggam cili api, dua biji tomato dibelah empat , belacan ditumis dengan sedikit minyak sehingga naik bau 
2. Selepas itu kesemua bahan yang ditumis di giling atau ditumbuk atau di kisar mengikut citarasa.
3.  Kemudian di tumis semula dengan sedikit minyak sehingga naik minyak . Tambah garam dan ajinamoto secukup rasa .

bahan-bahan untuk sambal yang ditumis

bahan-bahan untuk sambal yang ditumis sehingga garing

bahan2 sambal yang ditumis terlebih dahulu kemudian di kisar dan di tumis semula

 

Cara membuat Sup Kosong

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, jintan manis (kesemua bahan di kisar)
2. Masukkan rempah sup bunjut atau rempah sup serbuk . 
3. Kemudian masukkan ayam sehingga mendidih dan letak daun sup serta bawang goreng.

Cara Membuat Nasi

1. Tumiskan bawang putih ,halia dan serai yang dikisar bersama lemak ayam. 
2. Masukkan lebihan air rebusan ayam yang ditapis dan juga beras yang sudah di bersihkan . Kalau air kurang tambah la mengikut sukatan amaun beras yang digunakan.
3. Setelah nasi hampir masak . Untuk menjadikan nya nasi pelangi . Letak kan sedikit pewarna yang anda suka secara berkelompok .Tutup nasi dulu. Biarkan kering kemudian kaaiskan nasi tersebut supaya warna nya sebati dengan butiran nasi yang lain

beras panjang untuk nasi

air rebusan ayam untuk nasi

nasi sebelum di warna kan

Post by Iena Wahab.

 

nasi pelangi (^_~)

Ulam-ulaman

Timun cina, tomato, kacang panjang, kobis

ulam-ulaman. Kacang panjang, timun, kobis dan tomato

ehh tersesat, buah untuk pencuci mulut

Nota Blog : terima kasih puan ibunda layan karenah anak-anak nak nasi berwarna-warni (^_~)





Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)
email : iena@ienaeliena.com

 

Bila dah jarang masak and bahan nak masak takde, terpaksa masak asal boleh.Harini MC memang malas nak keluar. Mashed potato Ikan Masin, kelas ko mak jemah. Resepi ape lah ni. Yang pasti tekak cik iena memang tekak melayu


Dari pagi tadi baru nak makan ni ha ,mudah je cik iena masak ape yang ade.
Kebetulan ada kentang and ikan masin.

Okay jom cik iena tunjuk macam mana cik iena buat
haha rasa macam baby pulak makan macam ni hari ni

Dah lama cik iena tak masak sekarang sebab housemate memasak tak mengemas.
Itu dapur macam dia punya. Bila kita nak masak susah, pinggan mangkuk dia kat atas dapur kat dalam sinki. Jadi takde mood nak masak.
Ni sebab saket terpaksa masak apa yang ada la nak makan kan.

Kiter takde boyfren nak datang hantar makanan.
Kite duduk jauh dari family

eh takyah tacing lebih

JOm

Kentang yang di rebus

Bawang besar

bawang putih

Ikan masin

 cik iena tak tau ikan masin apa nama nya ni, tapi dia isi je lah. Takde tulang, so memang sesuai lah nak masak dengan mashed potato.

Ikan masin ni kawan cik iena yang bagi daripada sabah.
Thanks riana.
Sedap ikan masin ni
Berselera makan
haha tekak melayu sangat
(^_~)

kentang yang direbus, letak dalam blender

tumis bawang n ikan masin tadi sampai garing and letak black pepper, guna minyak sikit je

masukkan bawang n ikan masin yang dah di tumis garing dalam blender bersama kentang yang telah direbus

okay blender tanpa menggunakan air

Nyummmyyy sedap tau hehe
Kalau ada fresh milk lagi sedap ni, boleh buat potato soup . Macam mushroom soup tu
Huh favourite tu


Nasib lah pandai masak and pandai tuka-tuka resepi haha . Boleh la alas perut.
Ini kira makan malam sekali la.

Okay setakat ini saje (^_~)
gegedik nak update blog juga walau menu tak seberapa

ouh ikan masin






Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)
email : iena@ienaeliena.com

                

  ouhh i like tempe.. masak tempe lg..aritu sambal berempah..ni sambal cili api plak  

  super pedas okeyh pastuh masak plak masak lemak ikan tongkol daun pudina

  memang pedas (^_~)   Tapi kan cam pelik je masak lemak ni letak daun pudina mcm pernah makan mak masak so saje try haha hentam jela masak penuh kasih sayang sedap lalalallalaaa syok sndri   Maap la yer wahai enchek officemate arini pedas2 pulak lauknye   wokies nk g kojer da daaaaaa    




Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)

Smlm kepenatan layan anak sedara n g kenduri smp mlm..huhu arini bgn lewat..so masak nasi goreng bujang je la..

Ouh enchek officemate maap la yer
Arini menu nasi goreng je..
Haha otw dlm tren pn blh update blog kan..
Okiess nk smp opis daa

Slmt bkerjaa ;)

  Teringin nak makan sambal tempe. So today cik iena masaka sambal tempe dengan masak lemak telur with taugeh,broccoli & carrot. haa tapi sambal tempe ni laen siket. Cik iena da modify sebab tempe de mcm da tak berapa nak fresh. So nk bg hilang rasa tak fresh nyer tuh cik iena buat la sambal tempe ikan bilis berempah.. Hamboii nama bukan main panjang kan (^_~)  sama je mcm sambal tempe biasa  cuma nye cik iena letak daun kari & rempah kari sikit (^_~)  

     sedap hokeyhh haha puji diri sendiri je la  nk tunggu officemate puji ntah bile tah haha   then cik iena tak tau la tempe nk masak dengan ape  kombinasi yang sesuai kalau ikut cik iena makan sambal tempe je pon da ok  tapi ni kan masak tuk enchik officemate sekali  so macam kesian plak kalau nak masak sambal tempe jer     

  cik iena hentam je la buat masak lemak telur with taugeh broccoli & carrot.. Alkisah nye nk letak telur n taugeh je tapi lepas beli lauk..balik rumah tengok ade broccoli n carrot.. cam membazir je kalau tak masak kan.. haha letak la sekali biar warna warni siket masak lemak tuh baru ceria macam org yg masak haha (^_~)  okeyhh sudah  sudah  sudah tiba masa nak pergi kejer  daaaaaaaaaaaaaaa    Selamat bekerja (^_~)




Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)

Okies Today cik iena masak ikan kembung masak kicap & sayur bayam untuk bawak bekal g kerja (^_~)  

  ahaa rajin betulkan masak bawak bekal haha mcm biasa gambar kat atas tu kasi edit nak upload kat instagram hihi ini sebagai notifications utk officamate  yang harini cik iena masak n bawak bekal so jangan makan kat luar kite makan sama2 auchh sweet kan haha perasan (^_~) haa ni amek gambar nie siap2 letak dlm tupperware nk bawak pergi kerja teros

haha tupperware pon kale pink  nyumm nyumm cam lapar pulak tengok kat rumah food deco kemain cantek sampai office tunggang terbalik dah (^_~) eyhh jangan luper sayur tau haha cik iena wajib ade sayur kalau nk makan

   nyummyy bayam merah okies selamat bekerja semua (^_~)




Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)

Morning (^_~)   

    Okies skrg nk merajinkan diri meng update blog yg setahun lebey bersawang nie wat masa nie tak de idea nk tulis ape cik iena tulis je la menu2 yg cik iena masak bawak bekal g kojer   ahaa kedeks kan..tak mo mkn luar sebab mahal sanggup masak n bwak bekal hahaha yeayyy sungguh jimat   kerja kt tengah2 KL nie sumenye mahal haha perlu berjimat hokeyh   so today cik iena masak
Butter Prawn & Broccoli Oyster With Carrot
aha first time masak butter prawn tau err cik iena buat butter prawn nye telur/floss mula2 tak jadik hangit okeyh   nah tgk  

  haha hanget okeyh.. pastuh dengan tekun nye buat sekali lagi (^_~)   Taraaaaaaaa | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | V      

ok la siket dari yg tadi kan hanget
telus/floss nie nak tabur kat butter prawn lepas masak  (^_~)
meyhh tgk gambar yg dah ditabur kat butter prawn

nyummyyy sedap okeyh ouhh syok sendiri enchek officemate la jadi mangsa cik iena tukang rase masakan2 cik iena haaa nie plak sayur nye   Broccoli Oyster With Carrot  

  Alhamdulillah Rezeki Allah.. dapat masak arini :)
tengah hari nanti panaskan kt opis n makan dgn officemate (^_~)
wokiesss daaaaaaaaaa nak pergi kojer (^_~)
Selamat Bekerja cik Programmer :)




Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)

Morning all !!

aishh makin kuat mkn niehhh..

lapo pepagi..jom mkn jemput2..

jemput makan naaaaaa

nie buat sndri okeyh

(^_~)

Jom tgk cmner cik iena masak

mood hepi2 nk snap pic sambil masak

ahaha gewdik owner blog nie

sape jd housemate pening la jd tukang amek gambo nty

okies mule2 hiris bawang + potong dadu ubi kentang

jgn lupe cuci yer

haa nie ikan bilissssss

campurkan ikan bilis td dgn bawang n kentang yg dh d hiris

letakkn sedikit garam....

masukkn air secukupnya

gaul bg rata supaya garam td hancur dlu

masukkan tepung gandum

gaul hingga sebati yer

 

panaskan minyakk

masukkn adunan tepung yg di bancuh td

taraaaa da ciap..

hihihi menu sarapan simple..

lalalalla malas nk masak meriah2 pg2 nie

happy monday blues (^_~)

selamat bekerja yaaaaaaa

thanks to all yg wish my bday smlm ;)

yeay im miss aprilfool

Thanks singgah blog cik iena yer
next time dtg singgah lg yer(^_~)